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無農薬野菜ミレー

千葉県香取郡近郊の約100名にものぼる無農薬および減農薬の生産者と共に活動する無農薬野菜のミレー。現地にある物理流センターから朝取れた野菜をその日のうちに出荷するなど、独自の手法が光ります。セットの定期便だけでなく、インターネットによる個別注文に応じているのも魅力。

こだわり

・野菜は、それぞれの農家が土作りや栽培方法に工夫をこらし、愛情を込めて一つひとつ大切に育てています。
・１．農家からの直接仕入れ（一番確かなものをお安く仕入れます）。２．生産地からの直接出荷　（余分な物流費はかけません）。など徹底したコスト削減でおいしいものをよりやすく。
・お客様と生産者たちの交流を大切にし「顔の見える関係」を目指し、ミレーの新聞やカタログ、インターネット等、毎週生産地の情報をお届け。農業体験が出来る農場（１ｈａ）があり、交流会も定期的に開催していく予定。

おためしセット

○2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』を試してみました。

クール便でやってきました。想像より大きなダンボールを開けると冷んやりとした空気と共に、新聞で一つずつ丁寧にくるまれたお野菜８種と卵が。泥の付き具合がう～ん、おいしそう！その日から早速いただきました。
以下は今回のセットに入っていたお野菜達と、私流の食べ方＆感想です。

●大根・・泥、葉っぱ付き。「無農薬」と書いてあったので、葉はすぐに切り落とし半日ほどお外で干して、じゃこと炒めて仕上げに醤油とゴマをぱらり。ごはんのお供にとても合いました。根の方は大根おろし（辛くなかった！）、大根ステーキ、油揚げとの煮物と、生、焼く、煮る、と食してみましたが、ちょっと実が締まったような大根だったのでステーキが一番おいしかったです。

●にんじん・・これが一番感動しました・・というか、手が掛けられて育ったんだな～というのがはっきり分かる物でした。これも、大きめのが4本も入っていたので、塩もみ、人参だけのきんぴら、ポタージュと、生、焼く、煮ると堪能しました。きんぴらにするとき太めの千切りにしながらポリポリとそのままかじったのが一番おいしかったかも・・。無農薬とあったのでもちろんヘタも捨てずに冷凍してあります、今度スープストックを作るときに鍋に入れようと思って。

●ししとう・・スーパーで見るものより少し小ぶり。でも、味が濃い。辛くない！種も食べられるとあったので、そのまま甘辛煮に。お弁当に入れるととってもおいしかった。

●いんげん・・バターソテーと胡麻和えにしました。驚いたのは3歳の息子がほとんど食べてしまった事。確か私は子どもの頃は苦手だったなぁ、、でも確かに甘くておいしかった。

●ミニトマト・・そのまんまぱくぱくと食べました。スーパーでよく見るものより色が薄く、小ぶりで、見た目はアレ？って感じだったんですが、食べてびっくり、実が締まって、甘くて、フルーツみたい。個人的には真っ赤でプニプニとやわらかい物より、こっちの方が好みでした
。
●ほうれん草・・普通のほうれん草とサラダほうれん草の中間のような大きさと葉の厚さ。なので、サッと火を通して塩コショウだけで食べました。あえて、水にさらす事をせず食べてみましたが、全く問題なし。生でも食べられたかも～と後悔するほどアクがなかった。

●サラダ京水菜・・これもあえて生で。生春巻きにしました。当たり前かもしれないけど水々しい！市販品と味の違いはあまりわからなかったけど、無農薬とかいてあったので安心して食べられるのもおいしさのうち！

●モロヘイヤ・・同胞の大根おろしで和えてポン酢で。文句なく最高でした～。もちろん茎も捨てずにスープストック用に冷凍。

●卵・・黄味がプリプリ。最近はすっごいオレンジの黄味が多くてなんだかわざとらしいなぁ～（私の偏見かもしれないけど）と思っているんですが、これは本当に自然な感じの黄色。私なんかはそっちの方が食欲をそそられるんだけどな。実際、味も甘味があっておいしかったです。ちなみにもちろん卵かけごはんで判定しました
！
こうやって書き出してみると結構食べましたね～。。。

単品で購入するとお値段は決して安くはないですが、生産者も分かるし無農薬がほとんどなので、葉や皮や茎も無駄にしない事を考えると納得のいくお買い物でした。
お野菜の豆知識（栄養素、保存方法、冷凍の仕方、）が載っているのもとても助かりました。
総合的に、満足度は★★★★★って感じです。

○2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』