花浅葱

節分の恵方巻き、ふんわり卵にしようと思ってはんぺんを混ぜたら「ぐりとぐらのカステラ」みたいになってきた。このまま食べてもおいしいかも！和風だし味だけど……。巻きずし大好きなので超ごきげんでまきまきしていたら、とつぜん証券会社（？）の勧誘の電...

今月はお正月や冬休みでバタバタしたこともあって長編は読みそびれてしまいました。 4冊中3冊が短編集。この中では『きみはポラリス』が一番良かった、かな。 2014年1月の読書メーター 読んだ本の数：4冊 読んだページ数：1504ページ ナイス...

塩麹……はじめて作ったとき、失敗したんです。 参考にしたレシピに問題があったと思うんですけど（たぶん。おそらく。間違いなく） 塩が多すぎない？と思ってたら、やたら塩辛い塩麹になり、まろやかさやコクが全くない！ そして今回、前回のレシピよりは...

宅配のおじさんが 「きんかん、そのまま食べるのが一番ですよ！」 と言うのでかじってみたら…… 「ウソでしょ」ってくらいすっぱくて苦かった。 即、はちみつに漬けましたけど……でもちびちびかじってたら 「これはこれでいいじゃないか」と思いはじめ...

クリスマス！娘の誕生日がその数日前にあるので、誕生日パーティー、クリスマスパーティーと続いて大変面倒な1週間なんですけれども、娘のリクエストも取り入れつつ、自分のモチベーションUPのために好きなものも作りつつ……がんばりました～。 チョコレ...