のんびり日記

レモンソルトって何？ NHK「あさいち」でも紹介されたそうなんですが、 「レモンに塩をかけて保存したもの」のようです。 長期間保存でき、さまざまなお料理につかえるとのこと。 ●私がみた「NEVERまとめ」の記事 レモンソルト 私は、お酢や柑...

子どもたちに「プリン作って~」と言われていたのを、ずっーーっと「聞こえないフリ」していたのですが、 とうとう逃げ切れなくなって作りました。 これ以上暑くなると、ますます面倒だし。 なぜか、カラメルの分量を間違えてかなり余ってしまい、残った分...

毎年、梅シロップだけを作っていたのですが、今年は梅シロップと梅酒と両方つくることにしたので、梅2倍！ 私には、あらゆる単純作業の中で、この「梅のヘタを取る」というのが、一番「無になれる作業」なんです。 簡単だけれど、傷つけないように気は使い...

グミの実 グミの実ってご存知です？ こんな赤い実なんですが、先日、八百屋さんで売っていて、思わず買ってしまいました。 子どもの頃、住んでいた家のお向かいのおうちに「グミの木」が植わっていたのです。 季節になると、木いっぱいに赤い実を実らせま...

ありがたいことにお仕事を続けていただいたり、参観や懇談が続いたりで、たいへん忙しく、今週金曜日まで気が抜けません。 そんな中でも決してブログのことは忘れず「この内容を書こう」と決めていたものの、撮った写真がブレブレで、使い物にならない。 完...