のんびり日記

塩麹……はじめて作ったとき、失敗したんです。 参考にしたレシピに問題があったと思うんですけど（たぶん。おそらく。間違いなく） 塩が多すぎない？と思ってたら、やたら塩辛い塩麹になり、まろやかさやコクが全くない！ そして今回、前回のレシピよりは...

宅配のおじさんが 「きんかん、そのまま食べるのが一番ですよ！」 と言うのでかじってみたら…… 「ウソでしょ」ってくらいすっぱくて苦かった。 即、はちみつに漬けましたけど……でもちびちびかじってたら 「これはこれでいいじゃないか」と思いはじめ...

クリスマス！娘の誕生日がその数日前にあるので、誕生日パーティー、クリスマスパーティーと続いて大変面倒な1週間なんですけれども、娘のリクエストも取り入れつつ、自分のモチベーションUPのために好きなものも作りつつ……がんばりました～。 チョコレ...

その1 作家の桜庭一樹がTwitterで「クリスマスソング・ハラスメントを受けている」と書いてたのですが、街中に出ると実感します。どこへ行っても過剰なクリスマスソング。やりすぎじゃない？ 何だろ？クリスマスソングさえ流しておけば物が売れるだ...

今日は一年に一度の「登校指導の日」でした。 朝30分ほど小学校の通学路で旗を持って立つ、というものですが小学生を観察するのはなかなか面白いです。 小学生を100人としましょう。 こちらが「おはようございます」と声をかけると、 100人のうち...